Il est possible de privatiser le restaurant (anniversaire, baptême, CE, mariage...)

Σπιτικό ημιμαγειρεμένο φουά γκρα Foie gras mi-cuit maison

Φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι Miche au levain grillée

19.90€

Φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι Miche au levain grillée

Κρεμμύδι σούπα au gratin Laguiole Soupe à l’oignon gratinée au Laguiole

15.80€

Τα αυγά ποσέ της γιαγιάς Œufs pochés grand-mère

Χωριάτικο ζαμπόν και μανιτάρια Jambon de pays et champignons

11.90€

Χωριάτικο ζαμπόν και μανιτάρια Jambon de pays et champignons

οστό μυελού Os à moelle

Fleur de sel και ψητό προζύμι Fleur de sel et miche au levain grillée

15.80€

Fleur de sel και ψητό προζύμι Fleur de sel et miche au levain grillée

Άγρια Βουργουνδίας Σαλιγκάρια Escargots sauvages de Bourgogne

Σπίτι Σαλιγκαριών - Παρίσι 15 Maison de l'escargot - Paris 15

Les 6 16.00€

Les 12 32.00€

Σπίτι Σαλιγκαριών - Παρίσι 15 Maison de l'escargot - Paris 15

Στρείδια Νο. 3 Les huîtres n°3

Σεπτέμβριος - Απρίλιος De septembre à avril

Les 6 14.00€

Les 12 28.00€

Σεπτέμβριος - Απρίλιος De septembre à avril

Ταμπλό Laguiolaise (2/3 Άτομα) Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.)

Χωριάτικο ζαμπόν, ξερό λουκάνικο, αποξηραμένο λουκάνικο με τυρί ροκφόρ, χωριάτικη τερίνα, τυρί λαγκουιόλε, αγγουράκια τουρσί, φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

35.00€

Χωριάτικο ζαμπόν, ξερό λουκάνικο, αποξηραμένο λουκάνικο με τυρί ροκφόρ, χωριάτικη τερίνα, τυρί λαγκουιόλε, αγγουράκια τουρσί, φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

Έδαφος εξοχής Terrine de campagne

Ψημένο κουρκούτι προζύμι, τουρσιά Miche au levain grillée, cornichons

9.80€

Ψημένο κουρκούτι προζύμι, τουρσιά Miche au levain grillée, cornichons

Σπιτική μαγιονέζα με αυγά Œufs mayonnaise maison

8.00€

Ντομάτες μοτσαρέλα βασιλικού Tomates mozzarella basilic

8.80€

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Salade de chèvre chaud

Με μέλι, ζαμπόν χωριάτικο και καρύδια. Au miel, jambon de pays et noix.

9.80€

Με μέλι, ζαμπόν χωριάτικο και καρύδια. Au miel, jambon de pays et noix.

Πιατέλα αλλαντικών Assiette de charcuterie

11.80€

Καπνιστή ρέγγα Harengs fumés

Μήλα σε λάδι Pommes à l'huile

9.80€

Μήλα σε λάδι Pommes à l'huile

Λουκάνικο μαγειρεμένο με μαχαίρι, αλιγότ Saucisse au couteau, aligot

20.80€

Πάπια κονφί, σοταρισμένες πατάτες / σαλάτα Confit de canard, pommes sautées / salade

26.80€

Πατσάς τύπου Aveyron (4 τεμάχια), πατάτες στον ατμό Tripous aveyronnais (4p), pommes vapeur

25.80€

Briviste ψητό andouillette - 400 g Andouillette grillée artisanale Briviste - 400 g

Σοταρισμένες πατάτες/σαλάτα (για 2 άτομα) Pommes sautées/salade (2 personnes)

46.50€

Σοταρισμένες πατάτες/σαλάτα (για 2 άτομα) Pommes sautées/salade (2 personnes)

Σπιτικό μπιφτέκι, πατάτες/σαλάτα Burger Maison, frites/salade

18.20€

Κασουλέτα με κονφί πάπιας Cassoulet au confit de canard

25.80€

Ψητό κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, πατάτες τηγανητές Poulet fermier rôti, frites

19.80€

Αγροτική ομελέτα Omelette paysanne

Χωριάτικο ζαμπόν, πατάτες, τυρί, σαλάτα/ντομάτες Jambon de pays, pommes de terre, fromage, salade/tomates

16.80€

Χωριάτικο ζαμπόν, πατάτες, τυρί, σαλάτα/ντομάτες Jambon de pays, pommes de terre, fromage, salade/tomates

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και μέλι Salade de chèvre chaud au miel

Σαλάτα, ντομάτες, ζεστά τοστ με κατσικίσιο τυρί, ζαμπόν, καρύδια, μέλι Salade, tomates, toasts chèvre chaud, jambon de pays, noix, miel

16.80€

Σαλάτα, ντομάτες, ζεστά τοστ με κατσικίσιο τυρί, ζαμπόν, καρύδια, μέλι Salade, tomates, toasts chèvre chaud, jambon de pays, noix, miel

Ψάρι ημέρας, ρατατούιγ Poisson du jour, ratatouille

Δείτε σχιστόλιθο Voir ardoise

22.80€

Δείτε σχιστόλιθο Voir ardoise

Ζυμαρικά με μορχέλες Pâtes aux morilles

18.80€

Πιάτο της ημέρας Plat du jour

Δείτε σχιστόλιθο Voir ardoise

18.80€

Δείτε σχιστόλιθο Voir ardoise

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μορχέλας (200 γρ.) Pavé de veau, sauce aux morilles (200g)

29.50€

Ράφι ψητού αρνιού Carré d'agneau rôti

26.50€

Ταρτάρ βοδινού Tartare de bœuf

19.80€

Ταρτάρ τηγανητό με τυρί ροκφόρ και καρύδια Tartare poelé roquefort et noix

21.80€

Μπριζόλα μπριζόλας (1 άτομο - 300 γρ.) Côte de boeuf (1pers - 300g)

28.80€

Μπριζόλα σιρλόιν Aubrac (250 γρ.) Faux-filet de l'Aubrac (250g)

27.50€

Μοσχαρίσια μπριζόλα Aubrac (200 γρ.) Pavé de boeuf de l'Aubrac (200g)

24.50€

Φιλέτο μοσχαριού Aubrac (250 γρ.) Filet de bœuf de l'Aubrac (250g)

38.00€

Μπριζόλα Aubrac (2-3 άτομα - 1 κιλό) Côte de boeuf de l'Aubrac (2/3pers - 1kg)

90.00€

Γαρνιτούρες της επιλογής σας Garnitures au choix

Σπιτικές τηγανητές πατάτες, σοταρισμένες πατάτες, πατάτες στον ατμό, ρατατούιγ, σαλάτα, αλιγό Frites maison, pommes sautées, pommes vapeur, ratatouille, salade, aligot

Σπιτικές τηγανητές πατάτες, σοταρισμένες πατάτες, πατάτες στον ατμό, ρατατούιγ, σαλάτα, αλιγό Frites maison, pommes sautées, pommes vapeur, ratatouille, salade, aligot

Επιπλέον γαρνιτούρα Supplément garniture

5.00€

Σάλτσες της επιλογής σας Sauces au choix

Πιπεριές, μορχέλες και τυρί ροκφόρ Poivres, morilles et roquefort

Πιπεριές, μορχέλες και τυρί ροκφόρ Poivres, morilles et roquefort

Η πίτα της ημέρας Tarte du jour

7.50€

Μους σοκολάτας Mousse chocolat

7.50€

Κρέμα καραμέλας Crème caramel

7.50€

Ρυζόγαλο με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Riz au lait au caramel beurre salé

7.50€

πλωτό νησί Île flottante

7.50€

Τιραμισού Tiramisu

7.50€

Κρεμ μπρουλέ Crème brûlée

9.80€

γκουρμέ καφές Café gourmand

9.80€

Σορμπέ αχλαδιού, οινόπνευμα αχλαδιού Sorbet poire, alcool de poire

12.00€

Λευκό τυρί Fromage Blanc

μέλι ή ζάχαρη Miel ou sucre

6.50€

μέλι ή ζάχαρη Miel ou sucre

1 μερίδα τυρί 1 Part de fromage

Η επιλογή σας: Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire Au choix : Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire

9.50€

Η επιλογή σας: Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire Au choix : Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο Ή Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat OU Plat + Dessert

27.80€

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert

34.80€

επιλογή μίζας Entrée au choix

Αυγά με μαγιονέζα Œufs mayonnaise

Τερίνα σε εξοχικό στιλ Terrine de campagne

Ρέγγα και πατάτες σε λάδι Harengs pommes à l'huile

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και μέλι Salade de chèvre chaud miel

Ντομάτες μοτσαρέλα Tomates mozzarella

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Πιάτο ημέρας στον πίνακα κιμωλίας Plat du jour à l'ardoise

Ψητό κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, πατάτες τηγανητές Poulet fermier rôti, frites

Λουκάνικο, αλιγότ Saucisse, aligot

Ζυμαρικά με μορχέλες Pâtes aux morilles

Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix

Κρέμα καραμέλας Crème caramel

Μους σοκολάτας Mousse chocolat

Ρυζόγαλο με αλατισμένη καραμέλα Riz au lait caramel beurre salé

Καφές τιραμισού Tiramisu café

Η πίτα της ημέρας Tarte du jour

Πλωτό Νησί Île flottante

Μπορντό Bordeaux

14cl

25cl

50cl

75cl

Pessac-Leognan AOC Pessac-Léognan AOC

πνεύμα ιππότη Esprit de chevalier

65.00€

πνεύμα ιππότη Esprit de chevalier

Puisseguin Saint-Emilion AOC Puisseguin Saint-Émilion AOC

"Οι ψηλές κορυφές" « Les Hautes Cimes »

7.00€

10.00€

20.00€

30.00€

"Οι ψηλές κορυφές" « Les Hautes Cimes »

Ανώτερο μπορντό Bordeaux supérieur

Η ονειροπαγίδα.
Χωρίς θειώδη
L’attrape rêve.
Sans sulfite

6.00€

9.00€

18.00€

27.00€

Η ονειροπαγίδα.
Χωρίς θειώδη
L’attrape rêve.
Sans sulfite

Κοιλάδα του Ροδανού Vallée du Rhône

Saint-Joseph AOC Saint-Joseph AOC

Βιεννέζικα κρασιά Cuilleron Vins de vienne cuilleron

49.00€

Βιεννέζικα κρασιά Cuilleron Vins de vienne cuilleron

Βακέρας «Βιο» Vacqueras 'Bio'

Τομείς του Undines Domaines des Ondines

39.00€

Τομείς του Undines Domaines des Ondines

Ακτή του Ρον AOP Côtes du Rhône AOP

Καθαρή γαρίγκε (λίτρο) Pure garrigue (litre)

6.00€

9.00€

18.00€

1L 36.00€

Καθαρή γαρίγκε (λίτρο) Pure garrigue (litre)

Crozes Hermitage "Bio" Crozes Hermitage 'Bio'

David Reynaud Davide Reynaud

46.00€

David Reynaud Davide Reynaud

Χωριά της Κοτ ντυ Ρον Côtes du Rhône Villages

Πύργος Μαλιέρ Tour Malière

5.00€

8.00€

16.00€

24.00€

Πύργος Μαλιέρ Tour Malière

Νοτιοδυτικά Sud-Ouest

Αβεϊρόν Μαρσιλάκ Aveyron Marcillac

Domain Laurens Domaine Laurens

6.00€

9.00€

18.00€

27.00€

Domain Laurens Domaine Laurens

Gaillac κάστρο Saurs 'Bio' Gaillac château de Saurs 'Bio'

Η σταθερότητα La constance

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Η σταθερότητα La constance

Beaujolais Beaujolais

Saint-Amour, Domain of Stones Saint-Amour, Domaine des pierres

Ζαν Φρανσουά Τρισάρ Jean-François Trichard

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Ζαν Φρανσουά Τρισάρ Jean-François Trichard

Chiroubles, Κάστρο Raousset Chiroubles, Château de Raousset

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Βουργουνδία Bourgogne

Côte Chalonnaise Pinot Noir Côte Chalonnaise Pinot Noir

Μιλεμπού Millebuis

7.00€

11.00€

22.00€

33.00€

Μιλεμπού Millebuis

Languedoc Languedoc

Οι Ντάρον Les Darons

Τζεφ Καρέλ Jeff Carrel

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Τζεφ Καρέλ Jeff Carrel

Pic Saint-Loup AOP Pic Saint-Loup AOP

Αγροτόσπιτο του θείου Mas de l'Oncle

34.00€

Αγροτόσπιτο του θείου Mas de l'Oncle

Οι βεράντες του Larzac Sainte Apolline Terrasses du Larzac Sainte Apolline

Μόλλαρντ και Φιγιόν Mollard & Fillon

34.00€

Μόλλαρντ και Φιγιόν Mollard & Fillon

Η κοιλάδα του Λίγηρα Vallée de la loire

Saumur Champigny Saumur Champigny

Ασβεστόλιθος (βιολογικός), François Xavier Barc Les Calcaires (bio), François Xavier Barc

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Ασβεστόλιθος (βιολογικός), François Xavier Barc Les Calcaires (bio), François Xavier Barc

Νοτιοδυτικά Sud-Ouest

14cl

25cl

50cl

75cl

Βίλα Chambre d'Amour Villa Chambre d'Amour

Λιονέλ Όσμιν Lionel Osmin

6.00€

9.00€

18.00€

27.00€

Λιονέλ Όσμιν Lionel Osmin

Βουργουνδία Bourgogne

Mâconnais Saint-Veran Mâconnais Saint-Véran

Domaine Innocenti Domaine Innocenti

7.00€

11.00€

22.00€

33.00€

Domaine Innocenti Domaine Innocenti

Languedoc Languedoc

Pays d'Oc κρασί Vin de Pays d’Oc

Chardonnay Chardonnay

6.00€

9.00€

18.00€

36.00€

Chardonnay Chardonnay

Κοιλάδα του Λίγηρα Vallée de la loire

Λίγηρ Πουίγι Φιμέ AOP Loire Pouilly Fumé AOP

Ντε Λαντουσέτ De Ladoucette

48.00€

Ντε Λαντουσέτ De Ladoucette

Προβηγκία Provence

Μπλαν Κορς AOP Blanc Corse AOP

Τομέας Vetriccie Domaine de Vetriccie

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Τομέας Vetriccie Domaine de Vetriccie

Προβηγκία Provence

14cl

25cl

50cl

75cl

IGP των Alpilles IGP des Alpilles

6.00€

9.00€

18.00€

36.00€

Ροζέ Κορσική AOP Rosé Corse AOP

Τομέας Vetriccie Domaine de Vetriccie

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Τομέας Vetriccie Domaine de Vetriccie

Χερσόνησος Σεν Τροπέ (βιολογικό) Presqu’île Saint-Tropez (bio)

6.50€

10.00€

20.00€

30.00€

Παστίς Ανρί Μπαρδουέν/51 2cl Pastis Henri Bardouin/51 2cl

Γαλλία France

4.00€

Γαλλία France

Ricard 2cl Ricard 2cl

4.00€

Μαρτίνι 4κλ Martini 4cl

κόκκινο άσπρο Rosso, Bianco

4.50€

κόκκινο άσπρο Rosso, Bianco

Suze / Salers 4cl Suze / Salers 4cl

4.50€

Πόρτο Σάγκρες 4κλ Porto Sagrès 4cl

κόκκινο άσπρο Rouge, blanc

4.50€

κόκκινο άσπρο Rouge, blanc

Campari 4cl Campari 4cl

5.00€

Crémant d'Alsace, ποτήρι 12cl Crémant d’Alsace coupe 12cl

8.00€

Nicolas Feuillatte Σαμπάνια 75κλ Champagne Nicolas Feuillate 75cl

(Λευκό του λευκού - Vintage συλλογή) (Blanc de blanc - Collection vintage)

80.00€

(Λευκό του λευκού - Vintage συλλογή) (Blanc de blanc - Collection vintage)

Σπιτικό Americano 8cl Americano maison 8cl

10.00€

Kir chardonnay AOC 12cl Kir chardonnay AOC 12cl

Κασί Crème de cassis

6.50€

Κασί Crème de cassis

Βερμούτ La Quintinye 8cl Vermouth La Quintinye 8cl

κόκκινο άσπρο Rouge, blanc

4.00€

κόκκινο άσπρο Rouge, blanc

Ψεκασμός - 20cl Spritz - 20cl

Aperol / Saint-Germain / Λεμόνι / Campari / Le Pareloup Apérol / Saint-Germain / Lemon / Campari / Le Pareloup

10.00€

Aperol / Saint-Germain / Λεμόνι / Campari / Le Pareloup Apérol / Saint-Germain / Lemon / Campari / Le Pareloup

Κουπέ Prosecco - 8cl Coupe Prosecco - 8cl

9.00€

J&B σπάνιο 4cl J&B rare 4cl

ΗΠΑ USA

8.00€

ΗΠΑ USA

Talisker 4cl Talisker 4cl

Ιταλία Italie

9.00€

Ιταλία Italie

Jack Daniel's 4cl Jack Daniel’s 4cl

ΗΠΑ USA

9.00€

ΗΠΑ USA

Nikka 4cl Nikka 4cl

Ιαπωνία Japon

12.00€

Ιαπωνία Japon

Μαύρη ετικέτα 16 ετών Black Label 16 ans

12.00€

Κονιάκ Canus 8cl Cognac Canus 8cl

10.00€

Καλβαντός, Pays d'Auge 8cl Calva, Pays d’Auge 8cl

9.50€

Bailey's 8cl Bailey’s 8cl

8.50€

Πάρτε 27, Πάρτε 31 8cl Get 27, Get 31 8cl

Μέντα - παστίλια Menthe - pastille

9.50€

Μέντα - παστίλια Menthe - pastille

Bas-Armagnac 8cl Bas-Armagnac 8cl

9.50€

Οινόπνευμα Miclo αχλάδι 8κλ Alcool de poire Miclo 8cl

9.50€

Παλιό δαμάσκηνο από το Souillac Vieille prune de Souillac

Louis Roque Louis Roque

9.50€

Louis Roque Louis Roque

Grand Marnier 8cl Grand Marnier 8cl

Εκατονταετής τρύγος Cuvée de centenaire

9.50€

Εκατονταετής τρύγος Cuvée de centenaire

Τζιν 8cl Gin 8cl

10.00€

Βότκα 8cl Vodka 8cl

10.00€

Fair Rum 8cl Rhum Fair 8cl

Χορτοφάγος Vegan

7.00€

Χορτοφάγος Vegan

Σπίτι της μπύρας House of beer

25cl 4.00€

50cl 8.00€

Grimbergen Grimbergen

5.50€

10.00€

μπύρα Aubrac Bière d'Aubrac

5.50€

10.00€

Παναχέ / Πικόν Panaché / Picon

5.50€

12.00€

Μπύρα μη αλκοολούχα "La Parisienne" - 33cl Bière sans alcool « La Parisienne » - 33cl

6.50€

Coca-cola, coke zero 33cl Coca-cola, coca zéro 33cl

4.50€

Πορτοκάλι 25κλ Orangina 25cl

4.50€

Παγωμένο τσάι 25κλ Ice tea 25cl

4.50€

Schweppes 25cl Schweppes 25cl

4.50€

Λεμονάδα 25κλ Limonade 25cl

4.50€

Χυμός φρούτων 25κλ Jus de fruits 25cl

Πορτοκάλι, μήλο, ντομάτα Orange, pomme, tomate

4.50€

Πορτοκάλι, μήλο, ντομάτα Orange, pomme, tomate

Νερό Perrier Eau de perrier

50cl 6.00€

100cl 9.00€

Νερό Βιτέλ Eau de Vittel

25cl 4.50€

50cl 6.00€

100cl 9.00€

6 cl καφέ εσπρέσο Café expresso 6cl

2.40€

Διπλό expresso 12cl Double expresso 12cl

4.80€

Καφές ντεκαφεϊνέ 6cl Café décaféiné 6cl

2.60€

Καφές με κρέμα γάλακτος 18cl Café crème 18cl

4.20€

Ζεστή σοκολάτα Chocolat chaud

4.20€

Καπουτσίνο Cappuccino

4.80€

Καφές φουντουκιού Café noisette

2.60€

Μαύρο τσάι Thé noir

Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling

5.00€

Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling

Τσάι από βότανα Tisane

Organic verbena, Secrets of balance, Jardin Clos Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos

5.00€

Organic verbena, Secrets of balance, Jardin Clos Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos

Τσάι χαμομήλι Infusion camomille

5.00€