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포는 MI-CUIT 집, 무화과 잼과 구운 효모 덩어리에 GRAS
Foie gras mi-cuit maison, confiture de figues et miche au levain grillée
16.90€
양파 수프 그라탕 라귀이 욜
Soupe à l’oignon gratinée au Laguiole
12.80€
계란 할머니, 햄, 버섯 데친
Œufs pochés grand-mère, jambon de pays et champignons
11.90€
골수, 소금, 구운 효모 덩어리에
Os à moelle, fleur de sel et miche au levain grillée
13.50€
와일드 부르고뉴 달팽이
Escargots sauvages de Bourgogne
Les 6 13.00€
Les 12 24.00€
Cancale의 3 호에서 진 굴 4월부터 9월까지
Les huîtres Jean de Cancale n°3 De septembre à avril
13.00€
24.00€
Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.) Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée
Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.) Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée
32.50€
테린 드 CAMPAGNE, 운모 levain grillée, 코르 니숑
Terrine de campagne, miche au levain grillée, cornichons
11.90€
계란 마요네즈
Œufs mayonnaise
9.90€
청어 사과 오일
Harengs pommes à l'huile
9.90€
모짜렐라 토마토 바질
Tomates mozzarella basilic
9.90€
집에서 요리하는 우리의 고기 "오브 락"
Nos viandes "AUBRAC", à cuisiner chez vous
코트 드 뵈프 - 1kg
Côte de Bœuf - 1 kg
40.00€
등심 - 250 GR
Faux filet - 250 gr
18.00€
포장 드 Rumsteack - 200 GR
Pavé de Rumsteack - 200 gr
15.00€
쇠고기의 등심 - 250g
Filet de Bœuf - 250 gr
22.00€
프랑스 드 SEL, 그린 샐러드와 선택의 옷차림 : 우리의 모든 고기가 함께 제공됩니다
Toutes nos viandes sont accompagnées de: Fleur de sel, salade verte, et une garniture de votre choix
소시지 칼, aligot aligot
Saucisse au couteau aligot
18.00€
오리 콩피, 볶음 감자 / 샐러드 pommes sautées/salade
Confit de canard pommes sautées/salade
18.00€
Tripous 아베 롱, 삶은 감자 pommes vapeur
Tripous aveyronnais pommes vapeur
22.80€
Andouillette grillée artisanale Briviste (2 Pers.) - 400g pommes sautées
Andouillette grillée artisanale Briviste (2 Pers.) - 400g pommes sautées
39.50€
하우스 버거, 감자 튀김 / 샐러드 frites/salade
Burger Maison frites/salade
15.00€
오리 콩피와 Cassoulet
Cassoulet au confit de canard
19.80€
구운 농장 닭, 칩 / 샐러드 frites/salade
Poulet fermier rôti frites/salade
16.00€
패드 송아지 모렐 (200g) aligot aligot
Pavé de veau aux morilles - 200g aligot
26.00€
마늘 크림 (200g), 튀긴 감자와 양고기의 패드 다리 pommes sautées
Pavé de gigot d’agneau à la crème d’ail - 200 g pommes sautées
24.50€
쇠고기 타르타르, 칩 / 샐러드
Tartare de bœuf, frites/salade
18.50€
타르 타르 POELLE는 로크 포로, 견과류, 칩 / 샐러드 frites/salade
Tartare poêlé roquefort et noix frites/salade
19.80€
갈비 (300g), 칩 / 샐러드 frites/salade
Côte de bœuf - 300g frites/salade
19.80€
일, 라따뚜이의 물고기 ratatouille
Poisson du jour ratatouille
17.80€
꿀 염소 치즈 샐러드 상추, 토마토, 염소 치즈 토스트, 햄, 견과류, 꿀
Salade de chèvre chaud au miel Salade, tomates, toasts chèvre chaud, jambon de pays, noix, miel
14.80€
Perigord의 샐러드 상추, 토마토, 계란, 토스트 오리 푸 아그라, 훈제 오리 가슴살
Salade périgourdine Salade, tomates, œufs, toast foie gras de canard, magret de canard fumé
16.80€
농민 오믈렛 햄, 감자, 치즈 (상추 / 토마토)
Omelette paysanne Jambon de pays, pommes de terre, fromage, (salade/tomates)
15.80€
오늘의 파이
Tarte du jour
5.50€
초콜렛 무스
Mousse chocolat
5.50€
카라멜 크림
Crème caramel
5.50€
티라미수
Tiramisu
5.50€
촉촉한 초콜릿 커스터드
Moelleux chocolat crème anglaise
5.50€
크림 브륄
Crème brûlée
6.50€
설탕 크레이프
Crêpe au sucre
4.50€
크레이프 누텔라
Crêpe au Nutella
5.50€
크레이프 그랜드 마니
Crêpe Grand-Marnier
8.50€
미식가 커피
Café gourmand
8.50€
배 셔벗, 배 알코올
Sorbet poire, alcool de poire
10.00€
화이트 치즈 꿀, 설탕, 붉은 과일 coulis
Fromage Blanc Miel, sucre, coulis de fruits rouges
5.50€
치즈 공유 선택 : 로크 포로, 캉탈, 브리 드 모, 또는 카망베르 라귀이 욜
Part de fromage Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole
8.50€
토요일 점심과 저녁 식사 월요일
Midi et Soir du Lundi au Samedi
Plat seul
Plat seul
14.80€
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
17.80€
Formules Midi et Soir du Lundi au Samedi
Formules Midi et Soir du Lundi au Samedi
20.80€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
ENTREES
ENTREES
Salade de chèvre chaud, miel et noix
Salade de chèvre chaud, miel et noix
Œufs mayonnaise
Œufs mayonnaise
Harengs pommes à l’huile
Harengs pommes à l’huile
Tomates mozzarella
Tomates mozzarella
Assiette charcuterie
Assiette charcuterie
6 Huîtres Cancale n°3 (Suppl. 5€)
6 Huîtres Cancale n°3 (Suppl. 5€)
Foie gras maison (Suppl. 2€)
Foie gras maison (Suppl. 2€)
PLATS
PLATS
Plats du jour (Voir ardoise)
Plats du jour (Voir ardoise)
Poisson du jour Voir ardoise (Suppl. 3€)
Poisson du jour Voir ardoise (Suppl. 3€)
Poulet fermier rôti, frites/salade
Poulet fermier rôti, frites/salade
Côte de bœuf 300g, pommes sautées/salade (Suppl. 4€)
Côte de bœuf 300g, pommes sautées/salade (Suppl. 4€)
Saucisse, aligot (Suppl. 5€)
Saucisse, aligot (Suppl. 5€)
DESSERTS
DESSERTS
Tarte du jour
Tarte du jour
Mousse chocolat
Mousse chocolat
Crème caramel
Crème caramel
Tiramisu
Tiramisu
Moelleux chocolat crème anglaise
Moelleux chocolat crème anglaise
Sorbet poire (2 Boules)
Sorbet poire (2 Boules)
Fromage blanc (Miel, sucre ou coulis de fruits rouges)
Fromage blanc (Miel, sucre ou coulis de fruits rouges)
Part de fromage / Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole (Suppl. 5 €)
Part de fromage / Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole (Suppl. 5 €)
Coca-cola, coca-cola light - 33 cl
Coca-cola, coca-cola light - 33 cl
4.00€
Orangina, ice tea - 25 cl
Orangina, ice tea - 25 cl
4.00€
Schweppes, limonade - 25 cl
Schweppes, limonade - 25 cl
4.00€
Jus de fruits - 25 cl
Jus de fruits - 25 cl
4.00€
Orange, citron pressés - 25 cl
Orange, citron pressés - 25 cl
5.50€
오 드 페리에, 비텔
Eau de Perrier, Vittel
50 cl 5.50€
100 cl 9.00€
에스프레소 (6cl)
Café expresso - 6 cl
2.40€
더블 에스 프레소 (12 CL)
Double expresso - 12 cl
4.40€
디카 페인 커피 (6cl)
Café décaféiné - 6 cl
2.60€
커피 크림, 비엔나 (18cl)
Café crème, Viennois - 18 cl
3.80€
베네 치안 핫 초콜릿
Chocolat chaud, Viennois
3.80€
카푸치노
Cappuccino
4.20€
헤이즐넛 커피
Café noisette
2.60€
홍차 세일란, 얼 그레이, 바닐라 카라멜 다르 질링
Thé noir Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling
4.00€
허브 티 버베나 유기 균형 비밀, 동봉 정원
Tisane Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos
4.00€
카모마일 주입
Infusion camomille
4.00€
아이리쉬 커피
Irish coffee
9.50€
25 cl
50 cl
맥주의 집
House of Beer
4.00€
8.00€
Grimbergen
Grimbergen
5.00€
10.00€
맥주 오브 락
Bière d'Aubrac
5.00€
10.00€
리카르 51 파스 티스 (2cl)
Ricard, pastis 51 - 2 cl
3.00€
마티니 (4CL) 빨강 하양
Martini - 4 cl Rosso, Bianco
3.80€
눈물, 포르투 (4CL) 사 그레스
Suze, Porto - 4 cl Sagrès
3.80€
캄 파리 (4CL)
Campari - 4 cl
4.00€
샴페인
Champagne
12 cl 10.00€
75cl 70.00€
아메리카노 집 (8 CL)
Americano maison - 8 cl
10.00€
J & B 레어 (4CL)
J&B Rare - 4 cl
7.00€
탈리스 커, 잭 다니엘 (4CL)
Talisker, Jack Daniel’s - 4 cl
8.00€
샤도네이 AOC (12 CL) 카시스
Kir chardonnay AOC - 12 cl Crème de cassis
4.00€
칼바도스 Coquerel
Calvados Coquerel
8.50€
Beiley의 마리 Brizard
Beiley's, Marie Brizard
8.50€
진, 보드카는 27 동부 표준시 가져 오기 (31)
Gin, Vodka, Get 27 et 31
8.50€
바스 - 아르마냑, 배 알코올
Bas - Armagnac, alcool de poire
8.50€
술락에서에 이유 자두 루이 로케
Vieille Prune de Souillac Louis Roque
8.50€
그랜드 마니 쿠베 100 주년
Grand Marnier Cuvée de centenaire
8.50€
14 cl
25 cl
75 cl
보르도
Bordeaux
리브 고쉬 Pessac의-Leognan AOC 성령의 기사 빨간
Rive Gauche Pessac-Léognan AOC Esprit de Chevalier Rouge
58.00€
리브 고쉬 AOC 무덤 샤또 오의 selve 빨간
Rive Gauche Graves AOC Château Haut-Selve Rouge
39.00€
리베 DROITE PUISSEGUIN 밀리 옹 (Saint-Emilion) AOC는 "높은 봉우리" 빨간
Rive Droite Puisseguin Saint-Émilion AOC « Les Hautes Cimes » Rouge
7.00€
9.50€
29.00€
오른쪽 은행 포메 AOC "샤토 투어 로버트» 빨간
Rive Droite Pomerol AOC « Château Tour Robert » Rouge
58.00€
론 밸리
Vallée du Rhône
북한 세인트 조셉 AOC 와인 비엔나 Cuilleron 빨간
Septentrionale Saint-Joseph AOC Vins de Vienne Cuilleron Rouge
39.00€
Undines의 남쪽 Vacqueras BIO 2014 지역 빨간
Méridionale Vacqueras BIO 2014 Domaines des Ondines Rouge
39.00€
꼬뜨 뒤 론 AOC 성 Courac 빨간
Côtes du Rhône AOC Château de Courac Rouge
6.00€
8.00€
사우스 웨스트
Sud-Ouest
미디 피레네 Marcillac 빨간
Midi-Pyrénées Marcillac Rouge
6.00€
8.00€
26.00€
Gaillac 성 SAUR 바이오 콘 스턴스 빨간
Gaillac Château de Saurs BIO La Constance Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
베르 주 라크 샤또 오 - Lamouthe 우수 빨간
Bergerac Château Haut-Lamouthe Excellence Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
피레네 몬트 Madiran 쿠베 마리 마리아 소설 빨간
Piémont Pyrénéen Madiran Marie Maria Cuvée Novel Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
피레네 몬트 Monbazillac 성 Beautrand Vieilles VIGNES 하얀
Piémont Pyrénéen Monbazillac Château Beautrand Vieilles Vignes Blanc
6.50€
9.00€
28.00€
보졸레
Beaujolais
세인트 - 아무르 도멘 장 - 프랑수아 돌 Trichard 빨간
Saint-Amour Domaine des Pierres Jean-François Trichard Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
Chiroubles 성 Raousset 빨간
Chiroubles Château de Raousset Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
Brouilly 타워 성 빨간
Brouilly Château des Tours Rouge
32.00€
부르고뉴
Bourgogne
코트 드 뉘 도멘 Cornu 빨간
Côte de Nuits Domaine Cornu Rouge
42.00€
Rully 도멘 Ninot 빨간
Rully Domaine Ninot Rouge
48.00€
코트 Chalonnaise Givry AOC 미셸 사라진 빨간
Côte Chalonnaise Givry AOC Michel Sarrazin Rouge
42.00€
Mâconnais 도멘 생 Veran 이노 첸티 하얀
Mâconnais Saint-Véran Domaine Innocenti Blanc
6.50€
9.00€
28.00€
랑그 독
Languedoc
테라스 Larzac PDO 니콜라스 Mollard 빨간
Terrasse du Larzac AOP Nicolas Mollard Rouge
34.00€
Corbières 피에르 Bories 빨간
Corbières Pierre Bories Rouge
33.00€
Darons 제프 카렐 빨간
Les Darons Jeff Carrel Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
빈 드 디부 OC는 샤르도네는 지불 하얀
Vin de Pays d’Oc Chardonnay Blanc
6.00€
8.00€
루 아르 계곡
Vallée de la loire
소 뮈르 샴 피니 폴 Filliatreau 빨간
Saumur Champigny Paul Filliatreau Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
투 랜느 Gamay 도멘 두 빨간
Touraine Gamay Domaine à deux Rouge
6.50€
9.00€
28.00€
프로방스
Provence
PGI 잘피 분홍
IGP des Alpilles Rosé
6.00€
8.00€
용 토지 Ortolo PGI 일드 보떼 분홍
Rosé Corse Terra d’Ortolo IGP Île de Beauté Rosé
6.50€
9.00€
28.00€
Minuty 사이드 반도 분홍
Minuty Côté Presqu’île Rosé
30.00€
알자스
Alsace
아황산없이 리슬링 Mittnacht 자유로운 정신 유기 하얀
Riesling Mittnacht Esprit libre Bio sans sulfite Blanc
6.50€
9.00€
28.00€
우리의 전체지도는 멀리 걸릴 수 있습니다
L'ensemble de notre carte est disponible à emporter
이 레스토랑을 민영화 할 수 있습니다 (생일, 세례, CE, 결혼 ...)
Il est possible de privatiser le restaurant (anniversaire, baptème, CE, mariage...)