앙트레

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Les Entrées

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• 포는 MI-CUIT 집, 무화과 잼과 구운 효모 덩어리에 GRAS

  Foie gras mi-cuit maison, confiture de figues et miche au levain grillée

  16.90€
  

• 양파 수프 그라탕 라귀이 욜

  Soupe à l’oignon gratinée au Laguiole

  12.80€
  

• 계란 할머니, 햄, 버섯 데친

  Œufs pochés grand-mère, jambon de pays et champignons

  11.90€
  

• 골수, 소금, 구운 효모 덩어리에

  Os à moelle, fleur de sel et miche au levain grillée

  13.50€
  

• 와일드 부르고뉴 달팽이

  Escargots sauvages de Bourgogne

  Les 6 13.00€
  

  Les 12 24.00€
  

• Cancale의 3 호에서 진 굴 4월부터 9월까지

  Les huîtres Jean de Cancale n°3 De septembre à avril

  13.00€
  

  24.00€
  

• Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.) Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

  Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.) Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

  32.50€
  

• 테린 드 CAMPAGNE, 운모 levain grillée, 코르 니숑

  Terrine de campagne, miche au levain grillée, cornichons

  11.90€
  

• 계란 마요네즈

  Œufs mayonnaise

  9.90€
  

• 청어 사과 오일

  Harengs pommes à l'huile

  9.90€
  

• 모짜렐라 토마토 바질

  Tomates mozzarella basilic

  9.90€
  

선택 오브 락의 테이크 아웃

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La Sélection Aubrac à Emporter

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• 코트 드 뵈프 - 1kg

  Côte de Bœuf - 1 kg

  40.00€
  

• 등심 - 250 GR

  Faux filet - 250 gr

  18.00€
  

• 포장 드 Rumsteack - 200 GR

  Pavé de Rumsteack - 200 gr

  15.00€
  

• 쇠고기의 등심 - 250g

  Filet de Bœuf - 250 gr

  22.00€
  

• 프랑스 드 SEL, 그린 샐러드와 선택의 옷차림 : 우리의 모든 고기가 함께 제공됩니다

  Toutes nos viandes sont accompagnées de: Fleur de sel, salade verte, et une garniture de votre choix

Pareloup 특산품

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Les Spécialités Pareloup

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• 소시지 칼, aligot aligot

  Saucisse au couteau aligot

  18.00€
  

• 오리 콩피, 볶음 감자 / 샐러드 pommes sautées/salade

  Confit de canard pommes sautées/salade

  18.00€
  

• Tripous 아베 롱, 삶은 감자 pommes vapeur

  Tripous aveyronnais pommes vapeur

  22.80€
  

• Andouillette grillée artisanale Briviste (2 Pers.) - 400g pommes sautées

  Andouillette grillée artisanale Briviste (2 Pers.) - 400g pommes sautées

  39.50€
  

• 하우스 버거, 감자 튀김 / 샐러드 frites/salade

  Burger Maison frites/salade

  15.00€
  

• 오리 콩피와 Cassoulet

  Cassoulet au confit de canard

  19.80€
  

• 구운 농장 닭, 칩 / 샐러드 frites/salade

  Poulet fermier rôti frites/salade

  16.00€
  

• 패드 송아지 모렐 (200g) aligot aligot

  Pavé de veau aux morilles - 200g aligot

  26.00€
  

• 마늘 크림 (200g), 튀긴 감자와 양고기의 패드 다리 pommes sautées

  Pavé de gigot d’agneau à la crème d’ail - 200 g pommes sautées

  24.50€
  

• 쇠고기 타르타르, 칩 / 샐러드

  Tartare de bœuf, frites/salade

  18.50€
  

• 타르 타르 POELLE는 로크 포로, 견과류, 칩 / 샐러드 frites/salade

  Tartare poêlé roquefort et noix frites/salade

  19.80€
  

• 갈비 (300g), 칩 / 샐러드 frites/salade

  Côte de bœuf - 300g frites/salade

  19.80€
  

• 일, 라따뚜이의 물고기 ratatouille

  Poisson du jour ratatouille

  17.80€
  

샐러드

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Les Salades

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• 꿀 염소 치즈 샐러드 상추, 토마토, 염소 치즈 토스트, 햄, 견과류, 꿀

  Salade de chèvre chaud au miel Salade, tomates, toasts chèvre chaud, jambon de pays, noix, miel

  14.80€
  

• Perigord의 샐러드 상추, 토마토, 계란, 토스트 오리 푸 아그라, 훈제 오리 가슴살

  Salade périgourdine Salade, tomates, œufs, toast foie gras de canard, magret de canard fumé

  16.80€
  

• 농민 오믈렛 햄, 감자, 치즈 (상추 / 토마토)

  Omelette paysanne Jambon de pays, pommes de terre, fromage, (salade/tomates)

  15.80€
  

디저트

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Les Desserts

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• 오늘의 파이

  Tarte du jour

  5.50€
  

• 초콜렛 무스

  Mousse chocolat

  5.50€
  

• 카라멜 크림

  Crème caramel

  5.50€
  

• 티라미수

  Tiramisu

  5.50€
  

• 촉촉한 초콜릿 커스터드

  Moelleux chocolat crème anglaise

  5.50€
  

• 크림 브륄

  Crème brûlée

  6.50€
  

• 설탕 크레이프

  Crêpe au sucre

  4.50€
  

• 크레이프 누텔라

  Crêpe au Nutella

  5.50€
  

• 크레이프 그랜드 마니

  Crêpe Grand-Marnier

  8.50€
  

• 미식가 커피

  Café gourmand

  8.50€
  

• 배 셔벗, 배 알코올

  Sorbet poire, alcool de poire

  10.00€
  

• 화이트 치즈 꿀, 설탕, 붉은 과일 coulis

  Fromage Blanc Miel, sucre, coulis de fruits rouges

  5.50€
  

• 치즈 공유 선택 : 로크 포로, 캉탈, 브리 드 모, 또는 카망베르 라귀이 욜

  Part de fromage Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole

  8.50€
  

방식

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Les Formules

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• Plat seul

  Plat seul

  14.80€
  

• Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  17.80€
  

• Formules Midi et Soir du Lundi au Samedi

  Formules Midi et Soir du Lundi au Samedi

  20.80€

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• Entrée + Plat + Dessert

  Entrée + Plat + Dessert

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• ENTREES

  ENTREES

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• Salade de chèvre chaud, miel et noix

  Salade de chèvre chaud, miel et noix

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• Œufs mayonnaise

  Œufs mayonnaise

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• Harengs pommes à l’huile

  Harengs pommes à l’huile

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• Tomates mozzarella

  Tomates mozzarella

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• Assiette charcuterie

  Assiette charcuterie

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• 6 Huîtres Cancale n°3 (Suppl. 5€)

  6 Huîtres Cancale n°3 (Suppl. 5€)

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• Foie gras maison (Suppl. 2€)

  Foie gras maison (Suppl. 2€)

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• PLATS

  PLATS

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• Plats du jour (Voir ardoise)

  Plats du jour (Voir ardoise)

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• Poisson du jour Voir ardoise (Suppl. 3€)

  Poisson du jour Voir ardoise (Suppl. 3€)

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• Poulet fermier rôti, frites/salade

  Poulet fermier rôti, frites/salade

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• Côte de bœuf 300g, pommes sautées/salade (Suppl. 4€)

  Côte de bœuf 300g, pommes sautées/salade (Suppl. 4€)

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• Saucisse, aligot (Suppl. 5€)

  Saucisse, aligot (Suppl. 5€)

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• DESSERTS

  DESSERTS

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• Tarte du jour

  Tarte du jour

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• Mousse chocolat

  Mousse chocolat

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• Crème caramel

  Crème caramel

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• Tiramisu

  Tiramisu

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• Moelleux chocolat crème anglaise

  Moelleux chocolat crème anglaise

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• Sorbet poire (2 Boules)

  Sorbet poire (2 Boules)

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• Fromage blanc (Miel, sucre ou coulis de fruits rouges)

  Fromage blanc (Miel, sucre ou coulis de fruits rouges)

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• Part de fromage / Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole (Suppl. 5 €)

  Part de fromage / Au choix: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, Camembert ou Laguiole (Suppl. 5 €)

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softs

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Softs

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• Coca-cola, coca-cola light - 33 cl

  Coca-cola, coca-cola light - 33 cl

  4.00€
  

• Orangina, ice tea - 25 cl

  Orangina, ice tea - 25 cl

  4.00€
  

• Schweppes, limonade - 25 cl

  Schweppes, limonade - 25 cl

  4.00€
  

• Jus de fruits - 25 cl

  Jus de fruits - 25 cl

  4.00€
  

• Orange, citron pressés - 25 cl

  Orange, citron pressés - 25 cl

  5.50€
  

• 오 드 페리에, 비텔

  Eau de Perrier, Vittel

  50 cl 5.50€
  

  100 cl 9.00€
  

휴식 시간

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Pause Café

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• 에스프레소 (6cl)

  Café expresso - 6 cl

  2.40€
  

• 더블 에스 프레소 (12 CL)

  Double expresso - 12 cl

  4.40€
  

• 디카 페인 커피 (6cl)

  Café décaféiné - 6 cl

  2.60€
  

• 커피 크림, 비엔나 (18cl)

  Café crème, Viennois - 18 cl

  3.80€
  

• 베네 치안 핫 초콜릿

  Chocolat chaud, Viennois

  3.80€
  

• 카푸치노

  Cappuccino

  4.20€
  

• 헤이즐넛 커피

  Café noisette

  2.60€
  

• 홍차 세일란, 얼 그레이, 바닐라 카라멜 다르 질링

  Thé noir Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling

  4.00€
  

• 허브 티 버베나 유기 균형 비밀, 동봉 정원

  Tisane Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos

  4.00€
  

• 카모마일 주입

  Infusion camomille

  4.00€
  

• 아이리쉬 커피

  Irish coffee

  9.50€
  

맥주

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Bières

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• 25 cl

  50 cl

• 맥주의 집

  House of Beer

  4.00€
  

  8.00€
  

• Grimbergen

  Grimbergen

  5.00€
  

  10.00€
  

• 맥주 오브 락

  Bière d'Aubrac

  5.00€
  

  10.00€
  

전채, 위스키

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Apéritifs, Whisky

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• 리카르 51 파스 티스 (2cl)

  Ricard, pastis 51 - 2 cl

  3.00€
  

• 마티니 (4CL) 빨강 하양

  Martini - 4 cl Rosso, Bianco

  3.80€
  

• 눈물, 포르투 (4CL) 사 그레스

  Suze, Porto - 4 cl Sagrès

  3.80€
  

• 캄 파리 (4CL)

  Campari - 4 cl

  4.00€
  

• 샴페인

  Champagne

  12 cl 10.00€
  

  75cl 70.00€
  

• 아메리카노 집 (8 CL)

  Americano maison - 8 cl

  10.00€
  

• J & B 레어 (4CL)

  J&B Rare - 4 cl

  7.00€
  

• 탈리스 커, 잭 다니엘 (4CL)

  Talisker, Jack Daniel’s - 4 cl

  8.00€
  

• 샤도네이 AOC (12 CL) 카시스

  Kir chardonnay AOC - 12 cl Crème de cassis

  4.00€
  

소화

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Digestifs

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• 칼바도스 Coquerel

  Calvados Coquerel

  8.50€
  

• Beiley의 마리 Brizard

  Beiley's, Marie Brizard

  8.50€
  

• 진, 보드카는 27 동부 표준시 가져 오기 (31)

  Gin, Vodka, Get 27 et 31

  8.50€
  

• 바스 - 아르마냑, 배 알코올

  Bas - Armagnac, alcool de poire

  8.50€
  

• 술락에서에 이유 자두 루이 로케

  Vieille Prune de Souillac Louis Roque

  8.50€
  

• 그랜드 마니 쿠베 100 주년

  Grand Marnier Cuvée de centenaire

  8.50€
  

와인

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Les Vins

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• 14 cl

  25 cl

  75 cl

• 보르도

  Bordeaux

• 리브 고쉬 Pessac의-Leognan AOC 성령의 기사 빨간

  Rive Gauche Pessac-Léognan AOC Esprit de Chevalier Rouge

  58.00€
  

• 리브 고쉬 AOC 무덤 샤또 오의 selve 빨간

  Rive Gauche Graves AOC Château Haut-Selve Rouge

  39.00€
  

• 리베 DROITE PUISSEGUIN 밀리 옹 (Saint-Emilion) AOC는 "높은 봉우리" 빨간

  Rive Droite Puisseguin Saint-Émilion AOC « Les Hautes Cimes » Rouge

  7.00€
  

  9.50€
  

  29.00€
  

• 오른쪽 은행 포메 AOC "샤토 투어 로버트» 빨간

  Rive Droite Pomerol AOC « Château Tour Robert » Rouge

  58.00€
  

• 론 밸리

  Vallée du Rhône

• 북한 세인트 조셉 AOC 와인 비엔나 Cuilleron 빨간

  Septentrionale Saint-Joseph AOC Vins de Vienne Cuilleron Rouge

  39.00€
  

• Undines의 남쪽 Vacqueras BIO 2014 지역 빨간

  Méridionale Vacqueras BIO 2014 Domaines des Ondines Rouge

  39.00€
  

• 꼬뜨 뒤 론 AOC 성 Courac 빨간

  Côtes du Rhône AOC Château de Courac Rouge

  6.00€
  

  8.00€
  

• 사우스 웨스트

  Sud-Ouest

• 미디 피레네 Marcillac 빨간

  Midi-Pyrénées Marcillac Rouge

  6.00€
  

  8.00€
  

  26.00€
  

• Gaillac 성 SAUR 바이오 콘 스턴스 빨간

  Gaillac Château de Saurs BIO La Constance Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 베르 주 라크 샤또 오 - Lamouthe 우수 빨간

  Bergerac Château Haut-Lamouthe Excellence Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 피레네 몬트 Madiran 쿠베 마리 마리아 소설 빨간

  Piémont Pyrénéen Madiran Marie Maria Cuvée Novel Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 피레네 몬트 Monbazillac 성 Beautrand Vieilles VIGNES 하얀

  Piémont Pyrénéen Monbazillac Château Beautrand Vieilles Vignes Blanc

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 보졸레

  Beaujolais

• 세인트 - 아무르 도멘 장 - 프랑수아 돌 Trichard 빨간

  Saint-Amour Domaine des Pierres Jean-François Trichard Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• Chiroubles 성 Raousset 빨간

  Chiroubles Château de Raousset Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• Brouilly 타워 성 빨간

  Brouilly Château des Tours Rouge

  32.00€
  

• 부르고뉴

  Bourgogne

• 코트 드 뉘 도멘 Cornu 빨간

  Côte de Nuits Domaine Cornu Rouge

  42.00€
  

• Rully 도멘 Ninot 빨간

  Rully Domaine Ninot Rouge

  48.00€
  

• 코트 Chalonnaise Givry AOC 미셸 사라진 빨간

  Côte Chalonnaise Givry AOC Michel Sarrazin Rouge

  42.00€
  

• Mâconnais 도멘 생 Veran 이노 첸티 하얀

  Mâconnais Saint-Véran Domaine Innocenti Blanc

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 랑그 독

  Languedoc

• 테라스 Larzac PDO 니콜라스 Mollard 빨간

  Terrasse du Larzac AOP Nicolas Mollard Rouge

  34.00€
  

• Corbières 피에르 Bories 빨간

  Corbières Pierre Bories Rouge

  33.00€
  

• Darons 제프 카렐 빨간

  Les Darons Jeff Carrel Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 빈 드 디부 OC는 샤르도네는 지불 하얀

  Vin de Pays d’Oc Chardonnay Blanc

  6.00€
  

  8.00€
  

• 루 아르 계곡

  Vallée de la loire

• 소 뮈르 샴 피니 폴 Filliatreau 빨간

  Saumur Champigny Paul Filliatreau Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 투 랜느 Gamay 도멘 두 빨간

  Touraine Gamay Domaine à deux Rouge

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• 프로방스

  Provence

• PGI 잘피 분홍

  IGP des Alpilles Rosé

  6.00€
  

  8.00€
  

• 용 토지 Ortolo PGI 일드 보떼 분홍

  Rosé Corse Terra d’Ortolo IGP Île de Beauté Rosé

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

• Minuty 사이드 반도 분홍

  Minuty Côté Presqu’île Rosé

  30.00€
  

• 알자스

  Alsace

• 아황산없이 리슬링 Mittnacht 자유로운 정신 유기 하얀

  Riesling Mittnacht Esprit libre Bio sans sulfite Blanc

  6.50€
  

  9.00€
  

  28.00€
  

수요에

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Sur Demande

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• 이 레스토랑을 민영화 할 수 있습니다 (생일, 세례, CE, 결혼 ...)

  Il est possible de privatiser le restaurant (anniversaire, baptème, CE, mariage...)