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Il est possible de privatiser le restaurant (anniversaire, baptême, CE, mariage...)

Huisgemaakte halfgekookte foie gras Foie gras mi-cuit maison

Vijgenjam en gegrild zuurdesembrood Miche au levain grillée

19.90€

Vijgenjam en gegrild zuurdesembrood Miche au levain grillée

Gegratineerde uiensoep Laguiole Soupe à l’oignon gratinée au Laguiole

13.80€

Oma's gepocheerde eieren Œufs pochés grand-mère

Boerenham en champignons Jambon de pays et champignons

11.90€

Boerenham en champignons Jambon de pays et champignons

mergbeen Os à moelle

Fleur de sel en gegrild zuurdesembrood Fleur de sel et miche au levain grillée

15.80€

Fleur de sel en gegrild zuurdesembrood Fleur de sel et miche au levain grillée

Wild Burgundy Snails Escargots sauvages de Bourgogne

Les 6 14.00€

Les 12 28.00€

Jean Cancale oesters n°3 Les huîtres Jean Cancale n°3

September-april De septembre à avril

Les 6 14.00€

Les 12 28.00€

September-april De septembre à avril

Laguiolaisebord ( 2/3 Pers.) Planche Laguiolaise ( 2/3 Pers.)

(boerenham, droge worst, droge roquefort worst, landterrine, Laguiole kaas, augurken, gegrild zuurdesembrood Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

34.50€

(boerenham, droge worst, droge roquefort worst, landterrine, Laguiole kaas, augurken, gegrild zuurdesembrood Jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche au roquefort, terrine de campagne, fromage Laguiole, cornichons, miche de levain grillée

Land terrine Terrine de campagne

Gegrild zuurdesembeslag, augurken Miche au levain grillée, cornichons

6.90€

Gegrild zuurdesembeslag, augurken Miche au levain grillée, cornichons

ei mayonaise Œufs mayonnaise maison

6.90€

Herring appels Oil Tomates mozzarella basilic

6.90€

Salade de chèvre chaud

7.90€

basilicum mozzarella tomaten Assiette de charcuterie

7.90€

Harengs fumés, au feu de bois (J.C. David)

9.90€

Saucisse au couteau, aligot

19.80€

Confit de canard, pommes sautées / salade

25.80€

Tripous aveyronnais (4p), pommes vapeur

24.80€

Briviste gegrilde andouillette - 400 g Andouillette grillée artisanale Briviste - 400 g

Gefrituurde aardappelen Pommes sautées/salade

44.50€

Gefrituurde aardappelen Pommes sautées/salade

Huisgemaakte burger, patat/salade Burger Maison, frites/salade

17.20€

Cassoulet met gekonfijte eend Cassoulet au confit de canard

Gemaakt in Brive bij Forceraix Fabriqué à Brive Maison Force Raix

24.80€

Gemaakt in Brive bij Forceraix Fabriqué à Brive Maison Force Raix

Gebraden scharrelkip, patat/salade Poulet fermier rôti, frites/salade

18.80€

Omelette paysanne

15.80€

Salade de chèvre chaud au miel

14.80€

Vis van de dag, ratatouille Poisson du jour, ratatouille

21.80€

Pâtes aux morilles

17.80€

Plat du jour

18.80€

Tarte du jour

6.50€

Mousse chocolat

6.50€

Karamel crème Crème caramel

6.50€

Rijstpudding met gezouten boterkaramel Riz au lait au caramel beurre salé

6.50€

drijvend eiland Île flottante

6.50€

Tiramisu

6.50€

Assortiment kazen Crème brûlée

Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire en Cabécou

8.90€

Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire en Cabécou

gastronomische koffie Café gourmand

9.50€

Perensorbet, perenalcohol Sorbet poire, alcool de poire

10.00€

Witte kaas Fromage Blanc

honing of suiker Miel ou sucre

5.50€

honing of suiker Miel ou sucre

Cheese Share 1 Part de fromage

Keuze: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, of Camembert Laguiole Au choix : Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire et Cabécou

8.80€

Keuze: Roquefort, Cantal, Brie de Meaux, of Camembert Laguiole Au choix : Laguiole, Roquefort, Saint-Nectaire et Cabécou

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

26.80€

Entrée + Plat + Dessert

31.80€

Entrée au choix

Œufs mayonnaise

Terrine de campagne

Harengs pommes à l'huile

Salade de chèvre chaud miel

Tomates mozzarella

Assiette de charcuterie

Plat au choix

Plat du jour à l'ardoise

Poulet fermier rôti, frites/salade

Poisson du jour à l'ardoise

Saucisse, aligot

Pâtes aux morilles

Dessert au choix

Crème caramel

Mousse chocolat

Riz au lait caramel beurre salé

Tiramisu café

Tarte du jour

Île flottante

Bordeaux

14cl

25cl

75cl

Pessac-Leognan AOC Pessac-Léognan AOC

ridder geest Esprit de chevalier

65.00€

ridder geest Esprit de chevalier

Puisseguin Saint-Emilion AOC Puisseguin Saint-Émilion AOC

"De hoge toppen" « Les Hautes Cimes »

7.00€

10.00€

29.00€

"De hoge toppen" « Les Hautes Cimes »

Hogere bordeaux Bordeaux supérieur

De dromenvanger.
Sulfietvrij L’attrape rêve.
Sans sulfite

6.00€

9.00€

26.00€

De dromenvanger.
Sulfietvrij L’attrape rêve.
Sans sulfite

Haut-Médoc 2016 Castillon côtes de Bordeaux BIO

De jonge dame van Sociando-Mallet Château Beynat

6.00€

9.00€

26.00€

De jonge dame van Sociando-Mallet Château Beynat

Rhônedal Vallée du Rhône

Saint-Joseph AOC Saint-Joseph AOC

Weense Cuilleron-wijnen Vins de vienne cuilleron

46.00€

Weense Cuilleron-wijnen Vins de vienne cuilleron

Vacqueras 2014 'Bio' Vacqueras 'Bio'

Domeinen van Undines Domaines des Ondines

39.00€

Domeinen van Undines Domaines des Ondines

Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône AOP

Kasteel van Courac Pure garrigue (litre)

6.00€

9.00€

35.00€

Kasteel van Courac Pure garrigue (litre)

Crozes Hermitage 'Bio' Crozes Hermitage 'Bio'

David Reynaud Davide Reynaud

46.00€

David Reynaud Davide Reynaud

Rasteau AOP 'Bio' Côtes du Rhône Villages

Domein van Verquiere Tour Malière

5.00€

8.00€

24.00€

Domein van Verquiere Tour Malière

Zuid-West Sud-Ouest

Aveyron Marcillac

Domein Laurens Domaine Laurens

6.00€

9.00€

26.00€

Domein Laurens Domaine Laurens

Gaillac kasteel van Saurs 'Bio' Gaillac château de Saurs 'Bio'

de constantheid La constance

6.50€

10.00€

28.00€

de constantheid La constance

Beaujolais

Saint-Amour, Domein van de Stenen Saint-Amour, Domaine des pierres

Jean-François Trichard Jean-François Trichard

6.50€

9.00€

28.00€

Jean-François Trichard Jean-François Trichard

Chiroubles, Kasteel van Raousset Chiroubles, Château de Raousset

Rood

6.50€

10.00€

28.00€

Rood

Bourgogne

Côte de Beaune BOB Côte Chalonnaise Pinot Noir

Vader & Zoon Biljart Domein Millebuis

7.00€

11.00€

34.00€

Vader & Zoon Biljart Domein Millebuis

Languedoc

De Darons Les Darons

Jeff Carrel Jeff Carrel

6.50€

10.00€

28.00€

Jeff Carrel Jeff Carrel

Pic Saint-Loup BOB 'Bio' Pic Saint-Loup AOP

Domaine Clavel, "Goede Pioche" Mas de l'Oncle

34.00€

Domaine Clavel, "Goede Pioche" Mas de l'Oncle

100% Carignan VDF Terrasses du Larzac Sainte Apolline

Nicolas Vellas Mollard & Fillon

34.00€

Nicolas Vellas Mollard & Fillon

De Loire-vallei Vallée de la loire

Saumur Champigny

Paul Filliatreau Les Calcaires (bio), François Xavier Barc

6.50€

10.00€

28.00€

Paul Filliatreau Les Calcaires (bio), François Xavier Barc

Zuid-West Sud-Ouest

14cl

25cl

75cl

Pyreneese Piemonte Monbazillac Villa Chambre d'Amour

Chateau Beautrand Old Vines Lionel Osmin

6.00€

9.00€

26.00€

Chateau Beautrand Old Vines Lionel Osmin

Bourgogne Bourgogne

Mâconnais Saint-Veran Mâconnais Saint-Véran

7.00€

11.00€

34.00€

Languedoc

Pays d'Oc wijn Vin de Pays d’Oc

6.00€

9.00€

35.00€

Vallée de la loire

Loire Pouilly Fumé AOP

48.00€

Provence

Blanc Corse AOP

Pays d'Oc "The Slope"
veganistisch Domaine de Vetriccie

6.50€

10.00€

28.00€

Pays d'Oc "The Slope"
veganistisch Domaine de Vetriccie

Provence

12cl

25cl

75cl

IGP van de Alpilles IGP des Alpilles

6.00€

9.00€

35.00€

Corse Terra d'Ortolo BGA Rosé Corse AOP

Eiland schoonheid Domaine de Vetriccie

6.50€

10.00€

28.00€

Eiland schoonheid Domaine de Vetriccie

Larmandier-Barnier 'Bio' Champagne Nicolas Feuillate - 75cl

Lengtegraad extra bruut Blane de blanc - Collection vintage

80.00€

Lengtegraad extra bruut Blane de blanc - Collection vintage

Coupe crémant d'Alsace

7.00€

Pastis Henri Bardouin 2cl

Frankrijk France

3.80€

Frankrijk France

Ricard 2cl Ricard 2cl

3.00€

Martini 4cl Martini 4cl

rood Wit Rosso, Bianco

3.80€

rood Wit Rosso, Bianco

Tranen 4cl Suze 4cl

Sagres

3.80€

Sagres

Porto Sagres 4cl Porto Sagrès 4cl

rood Wit Rouge, blanc

3.80€

rood Wit Rouge, blanc

Campari 4cl Campari 4cl

4.00€

Champagne

12cl 10.00€

75cl 70.00€

Huisgemaakte Americano 8cl Americano maison 8cl

10.00€

Kir chardonnay AOC 12cl Kir chardonnay AOC 12cl

Cassis Crème de cassis

4.00€

Cassis Crème de cassis

Vermout La Quintinye 8cl Vermouth La Quintinye 8cl

rood Wit Rouge, blanc

4.00€

rood Wit Rouge, blanc

Spritz - 12cl

10.00€

Coupe Prosecco - 8cl

8.00€

J&B zeldzaam 4cl J&B rare 4cl

Verenigde Staten van Amerika USA

7.00€

Verenigde Staten van Amerika USA

Talisker 4cl

Italië Italie

8.00€

Italië Italie

Jack Daniel's 4cl Jack Daniel’s 4cl

Verenigde Staten van Amerika USA

8.00€

Verenigde Staten van Amerika USA

Aan particulieren Vines 4cl Aux particuliers Vines 4cl

Benjamin Kuentez.
Frankrijk Benjamin Kuentez.
France

12.00€

Benjamin Kuentez.
Frankrijk Benjamin Kuentez.
France

Nikka 4cl

Japan Japon

10.00€

Japan Japon

Cognac Canus 8cl

14.00€

Calva, Pays d’Auge 8cl

8.50€

Bailey’s 8cl

8.50€

Get 27, Get 31 8cl

8.50€

Bas-Armagnac 8cl Bas-Armagnac 8cl

8.50€

Miclo peer alcohol 8cl Alcool de poire Miclo 8cl

8.50€

Oude pruim uit Souillac Vieille prune de Souillac

8.50€

Grand Marnier 8cl Grand Marnier 8cl

Eeuwfeest vintage Cuvée de centenaire

8.50€

Eeuwfeest vintage Cuvée de centenaire

Gin, Lord of Barbès 8cl

Frankrijk France

10.00€

Frankrijk France

Vodka Guillotine origineel 8cl Vodka Guillotine original 8cl

Veganistisch - Frankrijk Vegan - France

10.00€

Veganistisch - Frankrijk Vegan - France

Eerlijke Rum 8cl Rhum Fair 8cl

Veganistisch Vegan

9.00€

Veganistisch Vegan

Huis van bier House of beer

25cl 4.00€

50cl 8.00€

Grimbergen

5.00€

10.00€

Beer Aubrac Bière d'Aubrac

5.00€

10.00€

Panaché / Picon

4.00/6.00€

10.00/12.00€

Coca-cola, cola zero 33cl Coca-cola, coca zéro 33cl

4.00€

Sinaasappel 25cl Orangina 25cl

4.00€

IJsthee 25cl Ice tea 25cl

4.00€

Schweppes 25cl

4.00€

Vruchtensap 25cl Jus de fruits 25cl

Abrikoos, sinaasappel, appel, tomaat Orange, pomme, tomate

4.00€

Abrikoos, sinaasappel, appel, tomaat Orange, pomme, tomate

Limonade 25cl

4.00€

Perrier water, Vittel Eau de perrier

50cl 5.50€

100cl 9.00€

Eau de Vittel

25cl 4.00€

50cl 5.50€

100cl 9.00€

6cl espressokoffie Café expresso 6cl

2.20€

Dubbele espresso 12cl Double expresso 12cl

4.40€

Cafeïnevrije koffie 6cl Café décaféiné 6cl

2.60€

Koffieroom, Weense 18cl Café crème 18cl

3.80€

Venetiaanse warme chocolademelk Chocolat chaud

3.80€

Cappuccino

4.20€

Hazelnoot koffie Café noisette

2.60€

Zwarte thee Thé noir

Ceylan, Earl Grey, Vanillekaramel, Darjeeling Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling

4.00€

Ceylan, Earl Grey, Vanillekaramel, Darjeeling Ceylan, Earl Grey, Vanille caramel, Darjeeling

Kruidenthee Tisane

Biologische verbena, Geheimen van balans, Jardin Clos Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos

4.00€

Biologische verbena, Geheimen van balans, Jardin Clos Verveine bio, Secrets d'équilibre, Jardin Clos

Kamille thee Infusion camomille

4.00€

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